Citronsill

Den här sillen är så god att den helt enkelt slår ut vanlig inlagd sill (enligt mig)

Betyg (0 röster)
Antal personer
1-10

Ingredienser

6 hg salt sillfilé , urvattnad ca 10 timmar eller sillfiléer på burk för inläggning
4 dl vatten
¾ dl ättiksprit
1½ - 2 dl socker
1 citron
ev . lite rivet citronsskal ca ½ - 1 tsk
½ dl purjolöksringar
.

Gör så här

Tillagning
Blanda till lagen av vatten, ättika och socker. Rör till sockret löst sig.

Skär sillen i 1½ cm stora bitar. Tvätta citronen skär den i klyftor, som i sin tur skärs i tunna skivor. Lägg sill, citronskivor och purjolök i skål eller glasburk och häll över lagen. Låt stå minst 24 timmar.
Vid uppläggning dekorera med dillvippor och tunna citronskivor
Visningar:
3686
Sparat:
67

LIKNANDE RECEPT

Citronsill recept
Inlagd sill - D..
av Forsen
över 2 månader
Citronsill
över 2 månader
Supergod citron
av wallst
över 2 månader
Gräslöks- och c..
av MrsC
över 2 månader
13:s Citronsill..
av Josses
över 2 månader
Citronsill med
av zarre
över 2 månader