Cottage Pie

Använder du nöt eller blandfärs, är det en Cottage Pie. En Shepherd´s Pie innehåller alltid lammfärs. Snabbt och framför allt så gott - jättebråttom? - använd då pulvermos!

Betyg (6 röster)
Antal personer
6 st
Cottage Pie

Ingredienser

1½ kg potatis
1½-2 dl mjölk
1 ägg
1 msk smör
Salt
Svartpeppar

500 g blandfärs eller nötfärs
3 morötter
2 dl frysta ärter
2 gula lökar
½ msk timjan
Ev 1 msk oregano
400 g krossade tomater
2 msk tomatpuré
1-2 msk Worcestershiresås
½ köttbuljongtärning
1 lagerblad
Salt
Svartpeppar

Gör så här

Ugn 225 grader.
Skala och dela potatisen i kuber så går det fortare.
Koka potatisen mjuk.
Häll av kokvattnet.
Häll i mjölken och vispa med elvisp.
Tillsätt ägget och smöret.
Fortsätt vispa.
Smaksätt med salt, svartpeppar
Ställ åt sidan.

Skala morötterna och löken.
Skär morötterna i slantar och finhacka löken.
Bryn morötterna och löken med köttfärs och timjan.
Häll på de krossade tomaterna och tomatpurén.
Häll i Worcestershiresås. Smaka av.
Lägg i buljongtärningen.
Lägg i lagerbladet.
Rör om.
Koka till en köttfärsås under lock i ca 15 minuter.
Häll i ärterna.
Smaksätt med salt, svartpeppar.
Smaka av.
Lägg köttfärsen i botten på en form.
Lägg på moset så att det täcker köttfärssåsen.
Gör mönster i moset med gaffel. Sätt in i ugnen i 20-25 minuter.
Sätt ugnen på grill de sista 5 minuterna så du får en gyllenbrun färg.
Jätte bråttom? - använd då pulvermos!
Visningar:
14821
Sparat:
174

LIKNANDE RECEPT

Banoffee pie
av tina62
över 2 månader
Shepherds Pie L
av hassna
över 2 månader
Mississippi Mud
av tina62
över 2 månader
Banana chocolat
av ellanw
över 2 månader
Min Supergoda M..
av FettFia
över 2 månader
Shepherd's Pie ..
över 2 månader