Cremefylld kycklingfilé inlindat i bacon

God fyllig kyckling, perfekt middagstips till partnern eller till kompisfest? Enkelt att laga

Betyg (3 röster)
Antal personer
2 st

Ingredienser

2 st stora kycklingfiléer
8 st baconskivor
0,5 burk creme fraiche
2 st vitlöksklyftor
2 krm Timjan
1 tsk dijonsenap
2 msk stark chilisås
Sås:
1 st hönsbuljong
3 dl matlagningsgrädde
0,5 burk creme fraiche
4 krm curry
1 nypa salt
1 nypa peppar
Tillbehör:
1 knippe grön sallad
1 st skivad rödlök
4 dl ris eller en påse klyftpotatis (serveras då med bearneisesås)

Gör så här

1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Skär en djup skåra i sidan på filéerna.
3. Pressa vitlöken och blanda ihop vitlök, timjan, cremefraiche, chilisås och dijonsenapen i en liten bunke.
4. Klicka sedan i en lagom mängd av röran i skåran och fyll ut hela skåran till kanterna.
5. Linda filéerna i baconskivorna så att de blir helt täckta.
6. Lägg sedan filéerna i en ugnssäker form och låt stå i ugn ca 30-40 minuter.
7. Sås: Häll grädden i en kastrull och låt koka upp.
8. Lägg i curry, salt, peppar och resten av cremefraichen, och låt sjuda på svag värme.
9. Koka riset i en kastrull efter beskrivning på förpackningen, eller stek klyftpotatisen i stekpanna. Serveras sedan tillsammans med sallad och rödlöksskivor.
Visningar:
6412
Sparat:
213

LIKNANDE RECEPT

Kycklingfilé recept
Bacon- och ostg..
av Cayene
över 2 månader
Kycklinggratäng
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader
Makalös kycklin
av Marre73
över 2 månader
Kycklingfilé i
av ros
över 2 månader