Creolsk fläskfilégryta

Min syster lagar gott igen... =)

Betyg (1 röst)
Antal personer
4-6

Ingredienser

400 g fläskfilé
4 st starka korvar , t . ex . choritzo eller kabanoss m . fl .
½ dl svarta oliver
2 - 3 msk olivspad
5 dl buljong
1 gul lök
1 röd paprika
2 burkar champinjoner eller cirka 10 - 12 färska (skivade)
½ - 1 dl matlagningsgrädde
Salt
peppar

Gör så här

Putsa fläskfilén och skär den i skivor. Bryn på dem i en gryta. Hacka löken och ha ner den i grytan och bryn på den med fläskfilén.
Skär korvarna i slantar och ha ner dem med medan allt fräser ihop. Strimla paprikan och ha ner den och champinjonerna.
Häll i buljongen. Koka i några minuter, tills köttet är genomkokt.
Ha ner oliverna och olivspadet.
Blanda ner grädden och smaka av med salt och peppar. Vill ni ha såsen tjockare kan ni reda av den lite.
Servera med ris, grönsker och något gott bröd.
Visningar:
7152
Sparat:
65
Fläskfilégryta ..
över 2 månader
Monikas ljuvlig
över 2 månader
Fläskfilégryta
av Annafbg
över 2 månader
Fläskfilégryta
av Kicki8
över 2 månader
Fläskfilégryta
av look
över 2 månader
Fläskfilégryta
av ros
över 2 månader