Danska frikadeller

En god och mättande rätt

Betyg (2 röster)
Antal personer
ca 4 port

Ingredienser

1 dl ströbröd
1 dl vatten
2 dl grädde
400 gr blandfärs
11/2 tsk salt
2 kryddmått vitpeppar
1 ägg
6 dl vatten + salt

Currysås:
2 msk smör eller margarin
1-2 tsk curry
3 msk vetemjöl
4 dl kokspad
1 dl grädde
1 kryddmått vitpeppar
Salt

Gör så här

Låt ströbrödet svälla i vätskan ca 10 min blanda sedan ner färs salt och peppar
Tillsätt ägget och arbeta färsen smidig forma den till jämna bullar
Koka upp vatten med saltet lägg ca hälfen av bullarna i kastrullen och låt dem sjuda 6-8 min tag sedan upp dem och gör på samma sätt med resten
smält matfett till såsen i en kastrull tillsätt curryn och låt detta fräsa någon minut
Rör ner mjölet och späd med kokspadet från friladellerna till en slät sås låt den sjuda 3-5 min
tillsätt ev lite grädde och smaksätt med peppar ev salt och mera curry
lägg frikadellerna i såsen och låt dem bli genomvarma före serveringen
servera kokt potatis till och grönsaker
det smakar bra även med ris och en sallad
lycka till !
Visningar:
4656
Sparat:
34

LIKNANDE RECEPT

Frikadeller recept
Smarrig dietsop..
av LaJefa
över 2 månader
Mina bästa kött..
av boz1965
över 2 månader
Skånsk Kålsoppa
över 2 månader
Frikadeller i t
över 2 månader
Danska frikadel
över 2 månader
Basilika- och p
över 2 månader