Dill- och västerbottensbröd

Dill- och västerbottensbröd

Betyg (0 röster)
Antal personer
Cirka tre

Ingredienser

5 dl vatten
14 dl (840 g) vetemjöl
Ca 1 dl semolinamjöl
6 cl (50 g) olivolja
15 g jäst
1 msk honung, (eller socker)
2 tsk salt

Gör så här

Blanda alla ingredienserna till en slät och smidig deg. Blanda sedan i 10 g färsk dill och 75 g grovriven västerbottenost. Låt degen vila i kylen över natten.

Forma till tre större bröd eller många små kuvertbröd. Låt jäsa till dubbla storleken.
Pensla med ägg och snitta kors med en vass kniv.
Grädda i 230 grader, tre större bröd ca 25 min, kuvertbröd ca 10 min.
Visningar:
898
Sparat:
7
Västerbottensbr
över 2 månader
Västerbottensbr
av tina62
över 2 månader
Dill- och Väste
av Fin
över 2 månader