Enbärssås

En höjdare till vilt!

Betyg (0 röster)
Antal personer
8-10

Ingredienser

1-2 msk smör
2 msk finhackad rödlök
14-16 finhackade enbär
14-16 finkrossade vitpepparkorn
1,5 dl halvsött madeiravin
2 grönsaksbuljongtärningar
2 dl vispgrädde
6 dl crème fraiche
1 msk soja

Gör så här

Fräs lök, enbär och peppar lätt i smöret utan att det får färg. Tillsätt vinet och buljongtärningarna och koka ihop till hälften. Tillsätt grädden och crème fraichen och koka såsen ytterligare 5-10 min. Smaka av med sojan och ytterligare en liten skvätt vin.
Visningar:
4134
Sparat:
13

LIKNANDE RECEPT

Enbärssås recept
Söndagsmiddag m..
över 2 månader
Kyckling med en
av Queenie
över 2 månader
Rådjursstek med
över 2 månader
Hjortstek med e
av LillaJa
över 2 månader
Renkotletter me
av Queenie
över 2 månader
Tjälknöl med ro
av Fin
över 2 månader