Enbärssill

Förträfflig smak

Betyg (1 röst)
Antal personer
ca 4

Ingredienser

1 burk urvattnad saltsill ( ca 420 gr)

Lagen:
1 dl vatten
2 msk socker
6 msk brännvin (renat)
20 - 25 st krossade enbär
½ tsk grovhackad vitpeppar
1 dl finhackad gul lök
1 lagerblad

Gör så här

Låt sillen rinna av. Skär filéerna i ca 1 cm bitar. Koka upp vatten och socker och låt det svalna. Blanda i brännvin, vitpeppar och enbär. Slå över sillen. Hacka löken och lägg den jämt över sillen samt lagerbladet. Låt stå kallt i 2 dygn.
Visningar:
1595
Sparat:
6

LIKNANDE RECEPT

Enbärssill recept
Ginspetsad enbä..
över 2 månader
Enbärssill
av Queenie
över 2 månader