Enkel vegetarisk lasagne

En väldigt enkel, nyttig och mycket god lasagne. Perfekt studentmat!

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 burk champinjoner
1 aubergine
1 burk krossade tomater
2 msk örtkryddor
salt
peppar
8 - 9 lasagneplattor
500 g keso
riven ost

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Skiva champinjonerna och hacka auberginenen i centimeterstora bitar. Blanda ihop champinjonerna, auberginen och tomaterna i en kastrull. Koka på svag värme i 5 minuter. Rör ner örtkryddorna och smaka av med salt och peppar. Varva grönsaker med keso och lasagneplattor. Börja och avsluta med grönsakerna. Avsluta med att strö över den rivna osten. Tillaga i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Servera med sallad.

Tips! Auberginen och champinjonerna kan bytas ut mot andra grönsaker.
Visningar:
7005
Sparat:
141

LIKNANDE RECEPT

Lasagne recept
Smarrig och krä..
över 2 månader
Vegetarisk lasa
av TessaA
över 2 månader
Mustig lasagne
över 2 månader
Laxlasagne
av Jessika
över 2 månader
Annikas tonfisk..
av Annafbg
över 2 månader
Lasagne
av fenne
över 2 månader