Exotisk cheesecake

Ananas och kokos står för de förföriska smaker i denna exotiska tårta.

Betyg (0 röster)
Antal personer
12 bitar

Ingredienser

1 liten burk skivad ananas i juice
3½ dl riven kokos
Saften av en cittron
250 g grahamskex, digestive
150 g mjukt smör eller margarin
600 g lätt philadelphiaost
1½ dl strösocker
2 dl vispgrädde

Gör så här

Öppna ananasburken och låt frukten rinna av. Lägg 4 msk av kokosen åt sidan. Lägg resten av kokosen i en skål och dränk in den med citronsaft. Låt den dra. Täck bottnen på en form, 26 cm i diameter, med bakplåtspapper.

Smula kexen. Rör matfettet poröst. Häll ner kexsmulorna i matfettet och blanda till en massa. Täck bottnen på formen med massan. ställ i kylen i 30 minuter.

Vispa grädden tillsammans med hälften av sockret. Blanda ner detta i den citronindränkta kokosen. Vispa färskosten poröst med resten av sockret och blanda ner osten i gräddblandningen.

Bred ut smeten på tårtbottnen och jämna till ovansidan. ställ in i kylskåpet cirka 2 timmar.

Rosta den sparade kokosen i en stekpanna. Skär ananasskivorna i tredjedelar. Strö över kokosen och garnera med ananasskivorna strax före serveringen.
Visningar:
965
Sparat:
22

LIKNANDE RECEPT

Cheesecake recept
After Eight che..
över 2 månader
Frusen blåbär &
av grill
över 2 månader
Potatischeeseca
över 2 månader
Hot berry fudge
över 2 månader
Snabbcheesecake
av Alsing
över 2 månader
Turtle cheeseca
av grill
över 2 månader