Färsbiffar med löksky

Riktigt goda biffar. Barnen älskar dem. Gör oftast en vanlig brunsås i stället för lökskyn. Steker alltid biffarna först i ugnen, 250 gr i ca 15 min. Steker sen i stekpannan för att de ska få fin färg.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

300 g nötfärs
1 ägg
2 tsk potatismjöl
½ dl vatten
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2 gula lökar i skivor
1 dl vatten
¼ buljongtärning
1 tsk kinesisk soja
Timjan efter smak

Gör så här

1. BLANDA FÄRS, ÄGG, MJÖL, VATTEN, SALT O PEPPAR. FORMA STORA, TUNNA BIFFAR. LÄGG DEM PÅ FUKTIG SKÄRBRÄDA. FRÄS LÖKEN I LITE MATFETT I EN STEKPANNA PÅ SVAG VÄRME. LÄGG ÖVER I EN KASTRULL. TILLSÄTT VATTEN, BULJONGTÄRNING, SOJA O TIMJAN. LÅT KOKA PÅ SVAG VÄRME NÅGRA MINUTER.
2. STEK BIFFARNA I EN STEKPANNA PÅ MEDELSTARK VÄRME CA 3 MIN / SIDA.
3. SERVERA MED POTATIS O SALLAD.

LYCKA TILL / ANNICA.
Visningar:
1345
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Färsbiffar recept
Köttfärsbiffar ..
över 2 månader
Ost- och baconf
över 2 månader
Min bästa sås..
över 2 månader
Ananasbiffar i
av Queenie
över 2 månader
Italienska färs
av Amika
över 2 månader