Färsbiffar med svampsås

Himla goda.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

400 g nötfärs
100 g fläskfärs
1 dl ströbröd
3 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 ägg
1 liten riven gul lök
Matfett till stekning

Sås:
1 burk champinjonsoppa
Grädde
Soja
Buljong
1 burk skivade champinjoner eller färska

Gör så här

Arbeta färsen med saltet. Blanda ströbröd och mjölk och låt svälla i 10 minuter. Späd färsen med blandningen.

Krydda och blanda i ägg och lök. Forma färsen till biffar och stek dem knappt färdiga. Slå över den outspädda svampsoppan. Låt biffarna puttra en stund i såsen.

Smaka av med grädde, soja och eventuellt lite buljong beroende på sältan - olika soppfabrikat har olika sälta. Fräs svampen i lite matfett och blanda ned. Servera med kokt potatis och grönsaker.
Visningar:
1361
Sparat:
16

LIKNANDE RECEPT

Färsbiffar recept
Köttfärsbiffar ..
över 2 månader
Fläskfilé med s..
över 2 månader
Ost- och baconf
över 2 månader
Min bästa sås..
över 2 månader
Ananasbiffar i
av Queenie
över 2 månader
Italienska färs
av Amika
över 2 månader