Färsgratäng med mostoppar

Så himlans gott!

Betyg (8 röster)
Antal personer
Ca: 4
Färsgratäng med mostoppar

Ingredienser

2 gula lökar, hackade
1 msk smör
400 g nötfärs
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
1 msk vetemjöl
Ŋ dl tomatpuré
1 dl vatten
2 tsk pizzakrydda eller oregano, basilika el timjan
1 msk Worcestersås eller HP-sås

Mos:
5 potatisar, i bitar
1 stor morot, i bitar
1 palsternacka, i bitar
2 tsk smör
1 dl mjölk
1 äggula
2 krm salt
1 krm vitpeppar, nymald

Dekoration:
1 msk persilja, hackad

Gör så här

Fräs löken i smör i en stekpanna. Tillsätt köttfärsen och stek den smulig. Strö över salt, peppar och vetemjöl. Tillsätt tomatpuré och vatten. Rör om och låt koka 5 minuter. Smaksätt med örtkryddor och Worcester- eller HP-sås. Lägg köttfärsröran i en ugnssäker form.

Koka skalade och skurna potatisar och rotfrukter riktigt mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa potatis och rotfrukter. Tillsätt smör, mjölk och äggula. Smaka av med salt och peppar.

Spritsa moset i toppar över köttfärsröran. Gratinera i mitt i ugnen, ca 20 minuter. Strö över persilja. Servera med sallad.
Visningar:
7751
Sparat:
476

LIKNANDE RECEPT

Färsgratäng recept
Köttfärsgratäng..
av anenik
över 2 månader
Ljuvlig potatis
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av MammaA
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av zonale
över 2 månader
Potatis- och kö
av Queenie
över 2 månader
Köttfärsgratäng
över 2 månader