FÖRÄLSKADE RÄKOR

Till den här festliga rätten kan du också använda havskräftor eller andra skaldjur.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

8 - 10 hg räkor som skalas
200 g skivade champinjoner , färska , frysta eller konserverade
2 klyftade gula lökar
1 röd strimlad paprika
1 grön strimlad paprika
½ dl olja
1 burk hela tomater med spad
2 msk vetemjöl
2 dl vispgrädde
1½ tsk paprikapulver
1½ tsk curry
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
½ msk pressad citron
½ dl konjak eller wisky ( kan uteslutas )
1 dl finklippt persilja

Gör så här

Fräs lök och svamp i tex en traktörpanna tills det "knäpper" i svampen.
Rör ner mjöl och häll i tomater och grädde. Sjud i några minuter.
Lägg i paprikan och sjud ytterligare några minuter. Krydda.
Blanda till sist i räkor och ev konjak.
Rätten får inte koka mer, bara bli genomvarm.
Strö över persilja och servera med kokt luftigt ris och en grönsallad.
Visningar:
2623
Sparat:
28

LIKNANDE RECEPT

RÄKOR recept
Fiskgratäng med..
av ros
över 2 månader
Fantastisk räkp
över 2 månader
Lax a´la Ankar
över 2 månader
Fisksoppa
av hobbe69
över 2 månader
Lax och räkgryt
av Luna
över 2 månader
Smörgåstårta – ..
av lennali
över 2 månader