Falafel a la Jonna

Vem gillar inte falafel när den är hemgjord? =) Det är bara köpt falafel som kan smaka väldigt torrt.

Betyg (5 röster)
Antal personer
4-5

Ingredienser

1burk kikärter (skölj väl)
1 stor gul lök
4-6 vitlöksklyftor
1 skiva formbröd
2 msk finhackad persilja
1 msk spiskummin
1 msk koriander (ej färsk)
1 tsk bakpulver
½-1 dl vetemjöl
1 tsk salt
ströbröd
olja till stekning eller fritering
Pitabröd
Färska grönsaker

Gör så här

Kör kikärter, lök, vitlök, bröd, persilja, kryddor, bakpulver, vetemjöl och salt i en mixer. Det ska gå att forma smeten till bollar eller biffar, så den får inte var för lös. Rulla/vänd bollarna/biffarna i ströbröd. Gör klart alla innan du börjar steka eller fritera. stek eller fritera dem sedan tills de är gyllen bruna.

Servera i pitabröd med färska grönsaker till och gärna lite youghurt som kryddats med vitlök och lite salt.
Visningar:
4863
Sparat:
252

LIKNANDE RECEPT

Falafel recept
Buffé
över 2 månader
Falafel - kikär..
över 2 månader
Vitlöksdressing
av lennali
över 2 månader
Falafel..
av irko
över 2 månader
Vitlökssås
över 2 månader
Falalfel med sa
över 2 månader