Falsk Osso Buco på falukorv

Gott

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g falukorv
2 gula lökar
1–2 morötter
1 bit rotselleri
1 burk krossade tomater
2 dl vatten
1 vitlöksklyfta
1 buljongtärning
1 1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 lagerblad
1 tsk basilika
2 msk vetemjöl + vatten
klippt persilja
rivet skal av 1/2 citron, ej nödvändigt

Gör så här

Skala och tärna lök, morötter och rotselleri. Skär korven i grövre strimlor.
Koka upp krossade tomater, vatten, pressad vitlök och smulad buljongtärning i en låg vid panna.
Tillsätt grönsakshacket, salt, peppar, basilika och lagerblad. Låt det puttra under lock tills grönsakerna är mjuka.
Rör ut mjölet med lite vatten till en klimpfri redning. Rör ner det i pannan. Låt det koka upp. Lägg ner korven och låt allt puttra några minuter. Smaka av.
Strö över klippt persilja och rivet citronskal. Bjud kokt pasta till.
Visningar:
879
Sparat:
13

LIKNANDE RECEPT

Osso recept
Zuppa Rosso con..
över 2 månader
Snabb falukorvs..
av gunma
över 2 månader
Nikko's Paj a'
av Nikko
över 2 månader
Rödvinskokt lam..
över 2 månader
Kotlettgryta
över 2 månader
Lyxig pastasall
av lennali
över 2 månader