Falu med medelhavsgrönsaker

Korv med medehlavssmak

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 paprikor, i klyftor
1 zucchini (ca 300 g), i halvmånar
2 morötter (ca 200 g), i strimlor
1 dl svarta oliver
2 msk olivolja
3-5 krm salt
1 krm svartpeppar
2-3 krm oregano eller basilika
Ca: 400 g falukorv, i bitar
4 portioner bulgur

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda grönsaker, oliver, olja, salt och kryddor i en stor långpanna. För ut grönsakerna mot sidorna och lägg korven i mitten.

Stek i mitten av ugnen tills grönsakerna är mjuka och korven genomvarm, 15-20 minuter. Koka under tiden bulguren enligt anvisning på förpackningen.

Servera den till korven och grönsakerna.
Visningar:
796
Sparat:
6
Ugnsbakad lax m..
av lennali
över 2 månader
Ugnsrostade med
av querrim
över 2 månader
Kycklingspett m..
över 2 månader
Persisk kycklin
av Lilloo
över 2 månader
Persisk kycklin
av Lilloo
över 2 månader
Rostade medelha
av Virre85
över 2 månader