Fattiga riddare

Servera de fattiga riddarna på amerikanskt sätt med lönnsirap och kanel och gärna även med färsk frukt.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 ägg
2 äggvitor
1½ dl mjölk
2 tsk äkta vaniljsocker
½ tsk malenkanel
1/4 tsk riven muskot
Smör eller margarin till stekpannan
8 skivor franskt vitt bröd

Till serveringen:
16 jordgubbar
1 apelsin
4 msk lönnsirap

Gör så här

Vispa ihop ägg och äggvitor i en skål tills ägget skummar. Tillsätt mjölk, vaniljsocker, kanel och muskot. Vispa väl och häll över blandningen i en djup tallrik.

Sätt ugnen på 100 grader. Smörj en teflonstekpanna med matfett och hetta upp pannan till medelvärme.

Doppa fyra brödskivor, båda sidorna av brödet, i mjölkblandningen. Låt överflödig vätska droppa ner i tallriken. Lägg brödet i stekpannan. Stek tills det är gyllene, 1-2 minuter på varje sida.

Lägg de stekta brödskivorna på en tallrik. Håll dem varma i ugnen. Droppa resten av brödskivorna i mjölkblandningen. Smörj stekpannan med matfett och stek brödskivorna som ovan.

Skär den färska frukten i bitar, fördela den på fyra tallrikar och lägg två riddare ovanpå. Häll över lönnsirap och servera.
Visningar:
1781
Sparat:
32

LIKNANDE RECEPT

Tomatsoppa med
av marcu5
över 2 månader
Min snabba risr
av Evia
över 2 månader
Nyttiga fattiga
över 2 månader
Fattiga riddare
över 2 månader
Fattiga riddare
av MrsC
över 2 månader
En fet toast Sk
över 2 månader