Favoritbullar med mörk choklad

Luftig bulle med mörk smakrik choklad på toppen.

Betyg (0 röster)
Antal personer
ca 32

Ingredienser

50 g jäst
2½ dl kall mjölk
250g smör eller margarin
3 msk strösocker
ca 10 dl vetemjöl

Fyllning:
50 g hasselnötter
3 msk socker
50 g rumsvarmt smör eller margarin

Pensling:
uppvispat ägg

Garnering:
150 g mörk choklad
50 g hackade hasselnötter

Gör så här

Ugn: 225 grader.
Smula jästen i en degbunke och rör ut med den kalla mjölken. Skär smöret i tärningar. Blanda ner socker, mjöl och smör i bunken. Arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk ca 1 timme.

Fyllning:
Mal nötterna i kvarn eller matberedare. Blanda nötter, socker och smör.

Stjälp upp degen på mjölat bakbord. Dela den i två delar och kavla ut varje del till en fyrkantig platta. Bred smör på plattorna och strö över nötblandningen. Vik degplattan dubbel och tryck till lite försiktigt. Skär eller sporra varje platta i ca 16 remsor. Vrid remsorna och gör snurror av dem.
Lägg snurrorna på bakplåtspapper på en plåt. Låt jäsa under bakduk ca 1 timme.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen 8-10 minuter. Låt svalna.
Smält chokladen, ringla chokladen över bullarna och strö över nötterna.
Visningar:
615
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Favoritbullar recept
Snabba favoritb..
av mafia
över 2 månader
Kanelbullar - L
av marjaf
över 2 månader
Larssons jättek
över 2 månader
Blåbärsbullar m
av pihal
över 2 månader
Eva-Lenas favor
av UllaC
över 2 månader
Kokos- och äppl
av Queenie
över 2 månader