FAVORITER en liten mandelkaka

Smörkrämen går att smaksätta om man vill variera lite.
När ni har bakat dessa, förstår ni varför jag kallar dom Favoriter

Betyg (0 röster)
Antal personer
25-30 styc

Ingredienser

200 g skållad och mald mandel
3½ dl florsocker
½ tsk bakpulver
2 äggvitor

Smörkräm:
2 st äggulor
100 g smör el margarin
2 tsk vaniljsocker
1 dl florsocker

Gör så här

Skålla och skala mandeln.
Mal mandeln på mandelkvarn (fungerar ej med el då det blir för mycket olja som löser ut) den ska var torr.
Vispa äggvitorna (ej för hårt).
Blanda i mandeln och florsocker som blandas med bakpulver.
Klicka ut små kakor (ca en tesked)på bakplåtsklädda plåtar (ca 25-30 st på varje plåt).

Grädda i 200 grader, ca 5-10 minuter (ska vara ljusgula).
Låt kakorna svalna. Lägg ihop två och två med smörkräm mellan.
Förvara kallt. Jag brukar frysa in dom.
Tinar medan kaffet koka
Visningar:
2233
Sparat:
17

LIKNANDE RECEPT

Mandelkaka recept
Mjuk mandelkaka..
över 2 månader
Superenkla chok..
av erajsko
över 2 månader
Mandelbollar me
av sajoh69
över 2 månader
Mandelkaka
över 2 månader
Smarriga mandel
över 2 månader
Dubbla mandelka
av mafia
över 2 månader