Festlig köttfärsgratäng

Jag rekommenderar varmt denna gratäng.

Betyg (36 röster)
Antal personer
4-5

Ingredienser

Köttfärssås:
500 g köttfärs
1 gul hackad lök
1 1/2 tsk curry
4 droppar tabasco
1 1/2 tsk salt
1 stor pressad vitlöksklyfta
1 msk mjöl
1 1/2 dl vatten

Ris:
2 1/2 dl ris
5 1/2 dl vatten
1 hackad gul lök
1 tsk curry
Lite olja

Sås:
1 burk crčme fraiche
3 msk chilisås

Garnering:
8 skivor ananas
Riven ost

Gör så här

Fräs köttfärs, lök och kryddor till köttfärssåsen.
Strö på mjöl och späd med vattnet. Låt koka ihop.

Gör riset så här.
Fräs lök och curry i oljan.Tillsätt vatten och ris och låt koka 20 minuter.

Rör samman crème fraiche och chilisås.
Lägg det kokta riset i botten på en ugnsform och bred över köttfärsen.

Bred ut cremèfraichesåsen över det hela.
Garnera med ananas och riven ost.

Gratinera i 225-250 grader i ca 10-15 minuter.

Servera med en krispig grönsallad.
Visningar:
22607
Sparat:
1106
Köttfärsgratäng..
av anenik
över 2 månader
Ljuvlig potatis
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av MammaA
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av zonale
över 2 månader
Potatis- och kö
av Queenie
över 2 månader
Köttfärsgratäng
över 2 månader