Festtårta med nötgrädde

Det går utmärkt att baka kakorna till bottnarna i aluminiumfolieformar om man saknar 2 formar med samma diameter.

Betyg (0 röster)
Antal personer
16-20 bita

Ingredienser

Bottnar:
6 ägg
3 dl strösocker
1½ dl potatismjöl
1½ dl vetemjöl
1/4 tsk bakpulver
Smör eller margarin till formarna
Skorpmjöl till formarna

Fyllning:
4 dl vispgrädde
200 g valnötskärnor
2 burkar aprikospuré, barnmat
1 burk aprikoshalvor

Gör så här

Skilj äggens gulor och vitor. Vispa vitorna till hårt skum, droppa ner gulorna under vispning. Tillsätt sockret och vispa några minuter till en pösig smet.

Sikta de båda mjölsorterna med bakpulvret och blanda ner i smeten. Smörj och bröa 2 1½ liters formar. Slå smeten i formarna. Grädda kakorna ca 25 minuter i 175 grader.

Stjälp upp kakorna och låt dem kallna. Dela varja kaka i två bottnar.

Vispa 3 dl av grädden. Hacka 3/4 av nötkärnorna. Lägg ihop bottnarna med ett lager aprikospuré och ett lager vispad grädde överstrött med hackade nötter emellan. Låt tårtan stå i kylen ca 12 timmar.

Låt aprikoshalvorna rinna av och vispa upp den sista dl grädden strax före serveringen. Bred grädden över tårtans ovansida och lägg tätt med aprikoshalvor överst. Garnera med resten av valnötskärnorna.
Visningar:
745
Sparat:
2

LIKNANDE RECEPT

Festtårta recept
Snabblagad fest..
av ros
över 2 månader
Frukt och bärpa..
av lennali
över 2 månader
Chokladtårta ti
över 2 månader
Festtårta
av ros
över 2 månader
Festtårta med h
över 2 månader
Frukttårta
av lece
över 2 månader