Filegryta med kantareller

Går lika bra att använda annan svamp.

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

Ca 500 g valfri file , älg-fläsk eller annan .
200 g gula kantareller
1 gul lök
1 paprika
1 tsk salt
1 tsk Rosmarin
1 krm svartpeppar
1 krossad vitlöksklyfta
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
Lite soya

Gör så här

Finhacka löken,strimla paprikan.
Skär filen i lagoma bitar och bryn dem i en gryta.
Låt sedan lök och svamp bryna med en stund.
Tillsätt paprikan och låt fräsa med på slutet.
Salta,krydda och tillsätt vitlöken.
Häll på grädden blandad med creme fraichen och lite soya.Låt puttra ca 10 minuter.Smaka av.
Servera med kokt potatis och en krispig sallad.
Visningar:
2750
Sparat:
76

LIKNANDE RECEPT

Filegryta recept
Filégryta med c..
över 2 månader
Fläskfilégryta
över 2 månader
Fläskfilégryta
av Annafbg
över 2 månader
Kycklingfilé me
av ros
över 2 månader
Fläskfilégryta
av Kicki8
över 2 månader
Fläskfilégryta
av look
över 2 månader