Fina fisken

En toppengod fiskgryta eller om man så vill soppa.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 fiskbuljongtärningar
2 paket saffran
2 burkar krossade tomater
400 gram valfri fisk, jag brukar ta både torsk/sej och lax
Dill och/eller persilja efter smak
Vatten beroende på om det blir gryta eller soppa
Lite margarin till bryningen

2 dl grädde om man vill ha lite krämigare soppa/gryta
Skaldjur om man vill lyxa till det

Gör så här

Skala och hacka lök och vitlök fräs i lite margarin, häll på de krossade tomaterna och lite vatten, lägg i buljongtärningarna, saffran och ev grädden.
Låt det hela puttra 10 minuter.
Skär fisken i tärningar med 2 cm sida ungefär och låt småkoka i 5 minuter.

Tillsätt eventuellt skaldjur och värm upp, får ej koka.

Innan serveringen brukar jag strä över dill och/eller persilja.

Till soppan brukar jag ha ett gott brytbröd och till grytan passar ris finfint.
Visningar:
1666
Sparat:
22

LIKNANDE RECEPT

Fisken recept
Den goda ugnsfi..
av evaldo
över 2 månader
Tomas goda fisk
av remmen5
över 2 månader
Fisk-Favoriten
av Lucaso
över 2 månader
Tonfiskgratäng
av ca70
över 2 månader
Fiskgratäng med..
av ros
över 2 månader