Finska pinnar

När mamma Gulli, mormor Edla eller farmor Lisa bjöd
på "kafferep" var Finska pinnar en av "Sju sorters kakor" på kakfatet.

Betyg (0 röster)
Antal personer
60 st
Finska pinnar

Ingredienser

5 bittermandlar
200 g smör
4 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
1 uppvispat ägg
1/2 dl hackad sötmandel
2 msk pärlsocker

Gör så här

Riv bittermandlarna fint.
Skär smöret i bitar.
Arbeta ihop smör, mjöl, socker och bittermandlar till en deg för hand eller i matberedare.
Låt degen vila i kylskåp 1/2 - 1 tim.
Sätt ugnen på 200°.
Dela degen i 4 delar.
Rulla delarna till fingertjocka längder, ca 60 cm.
Lägg dem intill varandra.
Pensla alla längder på en gång med ägg.
Strö över mandel och pärlsocker.
Skär längderna samtidigt i 4 - 5 cm långa bitar.
Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen 9 - 10 min.
Låt kakorna svalna på galler.
Förvaras torrt.
Visningar:
3476
Sparat:
84

LIKNANDE RECEPT

Fisksoppa
av hobbe69
över 2 månader
Fetaostfylld he
över 2 månader
Grillad vitlök
av SDMaya
över 2 månader
Smörgåstårta Go
av Aron
över 2 månader
Sallad med baco
över 2 månader
Mellans kalla b..
över 2 månader