Fiskgratäng

Så fruktansvärt god gratäng, god, smal o kalorisnål!!

Betyg (1 röst)
Antal personer
2 st
Fiskgratäng

Ingredienser

300 g spättfileer(eller annan vit fisk)
Salt
Peppar
1 msk pressad citronsaft
1 dl fiskbuljong

Gratängsås:
ca 2 1/2 dl fiskbuljong(spad+buljong)
1 1/2 msk mjöl
1/2 dl minifraiche
Salt
Peppar
Pressad citronsaft

Mos:
400 g potatis
ca 1 dl lättmjölk
Salt
Peppar

Garnering:
Hackad tomat
Hackad gräslök

Gör så här

ugn: 200-225 grader

lägg ut fileerna på bordet o krydda o salta dem. droppa över citronsaft, och rulla samman dem.
lägg fiskrullarna i lätt smord eldfast form. Häll buljong runtom. Täck med aluminiumfolie. Koka fisken mitt i 200 grader varm ugn ca 20 minuter eller tills fisken är vit o genomskinlig.
Sila spadet o tillsätt buljong. Häll ner det i en kastrull. Vispa ner mjölet till en slät sås, o låt koka under omrörning ca 3-5 minuter. Tillsät minifaiche o smaka av.
Skala potatis, skär den i mondre bitar o koka den mjuka i lättsaltat vatten. Mosa potatisen tillsammans med mjölk till lagom konsistens. Smaka av med salt o peppar.
Spritsa moset runt fisken, häll såsen över fisken o gratinera mitt i 225 grader varm ugn ca 20 minuter.
Garnera, servera, ät o njut!!
Visningar:
5663
Sparat:
76

LIKNANDE RECEPT

Fiskgratäng recept
Tomas goda fisk..
av remmen5
över 2 månader
Tonfiskgratäng
av ca70
över 2 månader
Fiskgratäng med..
av ros
över 2 månader
Lyxig fiskgratä
av gosmosa
över 2 månader
Fiskgratäng med
av Disen
över 2 månader
Fiskgratäng med
av Inabina
över 2 månader