Fiskgratäng med ägg och tigerräkor

Gott och inte alls svårt trots att det ser ut att vara mycket ingredienser! Ser kanske inte så spännande ut på bilden men jag lovar att det är gott.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4-6
Fiskgratäng med ägg och tigerräkor

Ingredienser

400 g frysta torskblock
100 g crabsticks
15 st tigerräkor eller vanliga räkor
Potatismos för ca 4-6 personer
4 st ägg
Felix kryddmixpåse senapskryddad fiskgratäng (kan ev ersättas med lite senap, eller helt uteslutas)
2,5 dl matlagningsgrädde
ca 1 dl mjölk
3 msk hummerfond
en nypa dragon
salt
25 g smör
riven ost
ev maizena
sparris på burk (om man tycker om, anars kan man ta en annan grönsak eller strunta i det helt)

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Gör potatismoset och lägg det längs med kanterna i en ugnssäker form. Koka äggen och skala dem. Skala räkorna och hacka crabsticksen grovt.

Koka upp matagningsgrädde, mjölk och hummerfond i en kastrull. Ha i dragon och salt och red ev med maizena.

Lägg i fisken i mitten av formen och strö över krabban, sparrisen och skiva äggen och lägg dem ovanpå. Häll på såsen över fisken, lägg scampin överst, det är fint om de sticker upp lite. Strö på riven ost.

Smält ca 25 g smör i en kastrull och ha i kryddmixen. Ha på lite vatten tills det blir som en smet. Klicka ut den över gratängen. (Eller gör som det står på påsen och "häll" ut den jämt över gratängen.) Ställ i ugnen i 30-40 min.

Pressad citron är gott att ha till servering
Visningar:
9088
Sparat:
77

LIKNANDE RECEPT

Fiskgratäng recept
Tomas goda fisk..
av remmen5
över 2 månader
Tonfiskgratäng
av ca70
över 2 månader
Fiskgratäng med..
av ros
över 2 månader
Lyxig fiskgratä
av gosmosa
över 2 månader
Fiskgratäng med
av Disen
över 2 månader
Fiskgratäng med
av Inabina
över 2 månader