Fiskgratäng med kräftstjärtar

Uppfann det här i veckan och familjen tyckte det blev så gott att min man inte fick någon matlåda dagen efter...
Det räckte inte!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-5

Ingredienser

800 gr torskfileer
1 burk Kräftstjärtar
15 cm purjolök , finhackad
1 liten burk Creme Fraiche
0,5 dl majonnäs
2 msk finhackad dill
citronpeppar
salt

Mos:
Potatis
margarin
salt
vitpeppar
mjölk

Gör så här

Låt fisken tina upp ordentligt om du använder fryst.
Skala potatisen till moset och låt koka medans du gör resten. Sätt ugnen på 200 grader.
Dela upp fisken i mindre bitar och lägg i en smord ugnsfast form. Lämna plats runt sidorna för moset.
Häll av spadet från kräftstjärtarna och fördela dem över fisken. Strö över den finhackade purjolöken.
Häll upp creme fraichen i en större skål och tillsätt majonnäsen. Blanda i dill, citronpeppar och salt.
Låt stå och dra en stund.
Nu bör potatisen vara klar, så mosa den och blanda med margarin och mjölk. Krydda och smaka av.
Moset bör vara ganska fast.
Fördela ut moset runt fisken.
Häll creme fraiche-blandningen över fisken och se till att den täcker.
Ställ in gratängen mitt i ugnen och grädda ca 40 minuter.
Visningar:
3305
Sparat:
62

LIKNANDE RECEPT

Fiskgratäng recept
Tomas goda fisk..
av remmen5
över 2 månader
Tonfiskgratäng
av ca70
över 2 månader
Fiskgratäng med..
av ros
över 2 månader
Lyxig fiskgratä
av gosmosa
över 2 månader
Fiskgratäng med
av Disen
över 2 månader
Fiskgratäng med
av Inabina
över 2 månader