Fiskgratäng med mos

Min gubbe tycker mycket om när jag bjuder på denna fiskrätt..

Betyg (1 röst)
Antal personer
minst två

Ingredienser

Valfri fisk
purjolök
räkor
salt
peppar
margarin
vetemjöl
fiskbuljong
grädde
gurkmeja
mandelpotatis
bregott
mjölk
ägg
matolja

Gör så här

Skala potatis och koka den. Gör potatismos av det sedan, med bregott och mjölk. Blanda ner ägg och matolja. Matolja för att det ska vara lite lättare att spritsa moset.
Koka fisken i lite fiskbuljong. Sila sedan av buljongen.
Sås:Smält margarin i en gryta ihop med lite purjolök, tillsätt vetemjöl och späd med fiskbuljongen plus grädden. Smaka av med salt och peppar. Lägg i lite gurkmeja för att få lite färg. Såsen ska vara ganska så tjock.
Ta en ugnfast form. Spritsa moset runt kanterna.
Lägg i den kokta fisken i mitten. Strö över lite purjolök och mycket räkor. Häll den tjocka såsen över och sen in i ugnen. Gratinera tills moset fått fin färg.
Visningar:
6577
Sparat:
57

LIKNANDE RECEPT

Fiskgratäng recept
Tomas goda fisk..
av remmen5
över 2 månader
Tonfiskgratäng
av ca70
över 2 månader
Fiskgratäng med..
av ros
över 2 månader
Lyxig fiskgratä
av gosmosa
över 2 månader
Fiskgratäng med
av Disen
över 2 månader
Fiskgratäng med
av Inabina
över 2 månader