Fiskgratäng med pepparrot och mos

En mycket god fiskgratäng med pepparrotssås

Betyg (3 röster)
Antal personer
3 st
Fiskgratäng med pepparrot och mos

Ingredienser

Valfri fisk ca 600 g
1 l vatten
1 lök
Ca 1 dl vitt vin
1-2 fiskbuljongtärningar
½ citron
Vitpepparkorn
Bechamelsås
Riven pepparrot
Potatismos (helst egen)
Salt
Peppar

Gör så här

Koka upp ca 1 liter vatten med fiskbuljongtärningarna samt lök, pressad citron, vitpepparkorn och vinet. Låt koka ca 5 minuter innan du lägger i fisken. Låt den sjuda i några minuter och lägg den i en smord form.

Spara fiskbuljongen och gör en vanlig bechamelsås med en del av fiskbuljongen i och pressa i riven pepparot (finns på tub) efter smak, salta och peppra.

Bred ut moset runt längs kanterna och häll över såsen och in i 225 grader i ca 15 minuter.
Visningar:
8054
Sparat:
136

LIKNANDE RECEPT

Fiskgratäng recept
Tomas goda fisk..
av remmen5
över 2 månader
Tonfiskgratäng
av ca70
över 2 månader
Fiskgratäng med..
av ros
över 2 månader
Lyxig fiskgratä
av gosmosa
över 2 månader
Fiskgratäng med
av Disen
över 2 månader
Fiskgratäng med
av Inabina
över 2 månader