Fisksoppa

Betyg (1 röst)
Antal personer
6 st

Ingredienser

400 g vit fiskfilé
500 g stora räkor
finhackad dill
25 g smör
2 msk olja
1 gul lök
1/2 purjolök
4 potatisar
1 morot
1 squash
1 röd paprika
0,5 g saffran
2 burkar krossade tomater
räk- och fiskspad
1 fiskbuljongtärning
italiensk salladskrydda
2 tsk blandade örtkryddor
1 dl torrt vitt vin

Gör så här

Rensa räkorna och koka skalen i 1 liter vatten i 10 minuter. Sila bort skalen och sjud fisken i räkspadet. Fräs smör och olja. Lägg i hackad lök, strimlad purjo och fint tärnade grönsaker. Strö över saffran. Låt fräsa under omrörning i 10 minuter. Häll i tomater, buljongtärning och kryddor. Späd med räk- och fiskspad och lite vatten. Sjud sakta i 20 minuter. Tillsätt vin och smaka av. Lägg i fisk och skaldjur och värmsoppan. Strö övergrönt. Servera med aioli ochbröd.
Visningar:
2062
Sparat:
26

LIKNANDE RECEPT

Fisksoppa recept
Kryddig Fisksop..
av Luna
över 2 månader
Fisksoppa
av hobbe69
över 2 månader
Fisksoppa på Pe..
av lennali
över 2 månader
Jessica´s saffr
över 2 månader
Brasiliansk Fis
över 2 månader
Fisksoppa
av sajoh69
över 2 månader