Fläskfilé i martinisås

En rätt som är lätt att göra och som många av mina vänner har tyckt om.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g fläskfilé
2 x 2½ dl creme fraiche
1 dl grädde
1 - 2 dl Martini Bianco
2 grönsaksbuljongtärningar
½ burk gröna oliver
salt
peppar
paprikapulver (kan uteslutas)
soya

Gör så här

Putsa filén. Skär den i skivor. Stek dem i smör. Salta, peppra och strö på paprikapulver. Ta upp köttet och lägg i en ugnsfast form. Täck med folie och sätt in i ugnen. Alt koka köttet lite på spisen.
Vispa ur pannan med 1dl vatten. Häll i grädde, Martini och creme fraiche. Smula i buljongtärningrna. Låt allt koka upp och sedan sjuda en stund. Vill man ha lite tjockare sås, red med arrowrot utrört i lite vatten. Skiva oliverna.
Lägg filén i såsen och strö över de skivade oliverna. Servera med pressad potatis.
Visningar:
3503
Sparat:
7

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé recept
Absolut bästa f..
av Marre73
över 2 månader
Fläskfilé med M..
av githg
över 2 månader
Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Himmelska gryta
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader