Fläskfilé med apelsin- och whiskykryddad sås

Fint vid festliga tillfällen.....

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 fläskfilé 500-600 g
salt efter smak
Peppar efter smak
Fryst persilja
2 msk smör till stekning
1 msk drygt av svensk honung
2 1/2 dl grädde
4-5 tsk soja
1 pressad apelsin, alternativt 1/2 paket koncentrerad apelsinjuice
1 msk whisky

Gör så här

Putsa filén, skär i skivor, cirka 1 cm tjocka.
Salta och peppra och strö över lite fryst persilja.
Stek köttet några minuter per sida så att det får fin färg.
Häll honungen i pannan och låt puttra i några minuter.
Häll på grädde, whisky, soja och pressa i saften av en apelsin.
Småkoka i 5–10 minuter.
Visningar:
1146
Sparat:
13

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé recept
Absolut bästa f..
av Marre73
över 2 månader
Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Himmelska gryta
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader
Fläskfilepanna
av Bojka
över 2 månader