Fläskfilé med höstsmak

Mina barn gillar fläskfilé och det är ett kött som blir väldigt gott i olika grytor

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

400-450 g fläskfilé
1 msk margarin
salt
peppar
ca 10-15 skogschampinjoner
½ gul lök
½-1 dl lätt creme fraîche
2-3 dl vatten
1½ -2 msk kalvfond
½ krm cayennepappar
2 msk färskost med vitlök och örter
1 tsk kinesisk soja

Gör så här

Putsa fläskfilén och skär den i centimetertjocka skivor. Bryn köttbitarna i en stekgryta med margarin tills de fått färg. Salta och peppra efter tycke och smak.
Hacka den gula löken och skär svampen i skivor. Lägg ner grönsakerna i grytan och fräs snabbt upp dem tillsammans med köttet.
Tillsätt lätt creme fraîche, vatten, kalvfond, cayennepappar, färskost samt soja.
Låt grytan koka ihop på svag värme i ca 10-15 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Visningar:
7188
Sparat:
306

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé recept
Absolut bästa f..
av Marre73
över 2 månader
Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Himmelska gryta
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader
Fläskfilepanna
av Bojka
över 2 månader