Fläskfilé med krämig baconröra

Röran innehåller senap, som smaktillsats är senap helt underbart gott, jag har t o m senap i min köttfärssås.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

Fläskfilé
Salt
Peppar
1 paket bacon
½ purjolök
2 dl creme fraiche
1½ msk fransk senap
1 tsk torkad dragon

Gör så här

Gnid in fläskfilén med salt och peppar. Stek den i matfett tills den har en innertemperatur på 70 grader, ca 15 min.

Skär bacon i bitar, skiva purjolöken och stek detta tills det fått lite färg. Tillsätt creme fraiche, senap och dragon, låt puttra ihop, späd ev. såsen med lite mjölk om det behövs.

Skiva fläskfilén och fördela såsen över köttet eller servera såsen bredvid.
Visningar:
2716
Sparat:
118

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé recept
Absolut bästa f..
av Marre73
över 2 månader
Baconröra till ..
över 2 månader
Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Himmelska gryta
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader