Fläskfilé Provencale

En liten magnifik rätt som det vattnas i munnen av.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g fläskfilé , 12 - 14 skivor ā 2 cm
1 liten aubergine
1 liten squash
2 vitlöksklyftor
12 - 14 salviablad
Salt
Peppar
12 - 14 baconskivor
4 msk olja

Gör så här

Putsa fläskfilén och skär den i 2 cm tjocka skivor.

Skölj och ansa aubergine och squash och skär dem i 1 cm tunna skivor. Skala vitlöken och skär den på längden i mycket tunna skivor. Skölj och dela salviabladen.

Krydda filéskivorna med salt och peppar. Lägg på en vitlöksskiva, ett halvt salviablad och täck över med en aubergineskiva. Vänd på filéskivan. Lägg på en vitlök och salvia och täck över med en squashskiva.

Vira in alltsammans i en baconskiva och fäst med en tandpetare. Pensla med olja.

Sätt på grillen eller ugnens grill. Grilla filébitarna ca 15 minuter, vänd dem då och då.
Visningar:
3367
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé recept
Absolut bästa f..
av Marre73
över 2 månader
Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Himmelska gryta
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader
Fläskfilepanna
av Bojka
över 2 månader