Fläskfilégratäng med curry o bacon

Gott och enkelt!

Betyg (5 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 gr fläskfilé
1-1½ tsk curry
3-4 krm salt
4 dl skuren purjolök
1 pkt bacon

SÅS
4 dl cremé fraiche
½ dl chilisås
1 tsk kinesisk soja
1 tsk curry
1 söndersmulad grönsksbuljongtärning

GRATINERING
2 dl riven ost
lite paprikapulver

Gör så här

Skär köttet i 2½ cm tjocka skivor.
Stek filéerna i matfett med curry. Salta.
Fräs purjolöken i matfett i kastrull.

Knaperstek baconen utan fett, låt rinna av på hushållspapper.
Rör ihop ingredienserna till såsen. purjolöken i en låg vid ungsfast form, lägg filéerna ovanpå och smula över baconen.
Bred över såsen (den tunnar ut sej i ugnen)
Strö över den rivna osten

Gratinera i 225 grader i ca 25 min.
Visningar:
5060
Sparat:
83
Monikas ljuvlig..
över 2 månader
Fin gratäng med..
av Annafbg
över 2 månader
Fläskfilégratän
av lennali
över 2 månader
Drömsk tortelli
över 2 månader
Fläskfilégratän
över 2 månader
Fläskfilégratän
av Inabina
över 2 månader