Fläskfilépanna

Mycket god och enkel fläskfilépanna att göra till helgen!

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g fläskfilé
300g färska champinjoner, i bitar
1 gul lök, hackas
Salt
Peppar
1 pkt mellangrädde
1 msk konjak
1 msk kalvfond
1 1/2 dl vatten + 1 msk vetemjöl
50 g ädelost
1 msk dijonsenap
1 pkt bacon

Gör så här

Skär filén i tjocka skivor, platta till dom lite, salta, peppra och bryn dom i stekpanna.

Ta upp.
Stek svamp och lök, tillsätt grädde, konjak, fond, ost och senap. Skaka ihop vatten och mjöl och slå över.

Låt puttra ett par minuter. Lägg i filébitarna och låt dom puttra med ca 5 minuter. Stek baconet i småbitar och strö det över grytan.
Visningar:
3616
Sparat:
87
Fläskfilepanna ..
av Bojka
över 2 månader
Mustig fläskfil
över 2 månader
Ytterfilé ā la
över 2 månader
Mustig fläskfil
över 2 månader
Lättlagad fläsk
av Lilloo
över 2 månader
Fläskfilepanna
över 2 månader