Foccaciabröd

Fluffigt och gott på buffén eller varför inte till drinken!

Betyg (1 röst)
Antal personer
En långpan

Ingredienser

1/2 paket jäst
5 dl fingervarmt vatten
1,5 msk honung
1 tsk salt
10-11 dl vetemjöl special

Fyllning:
250 g brieost
2 dl svarta oliver (urkärnade)
10-15 soltorkade tomater

olivolja
flingsalt
färsk timjan

Gör så här

Lös upp jästen i vattnet och häll iresten av ingredienserna. Knåda 8-10 min. Jäs i 30-40 min. Kavla ut på en plåt, tryck ner ingredienserna långt. Pensla med olivolja och häll över lite flingsalt och färsk timjan.

Sätt ugnen på 250 grader, men sänk till 200 grader när plåten ställs in. Det tar ca 25 minuter i ugnen.
Visningar:
11202
Sparat:
131

LIKNANDE RECEPT

Tomat och mozza
över 2 månader
Italieninspirer
av pia61
över 2 månader