Fransk potatisgratäng

Förr ansågs potatisen vara något av fattigmansmat, men i dag betraktas den alltmer som en knöl av rang. Fransk potatisgratäng är en läckerhet som har gjort sitt segertåg över hela världen.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

10-12 potatisar, ca 900 g
1½ tsk salt
Vitpeppar
1 krm riven muskotnöt
1-2 vitlöksklyftar
3 dl tjock grädde
1 dl mjölk

Gör så här

Skala och skiva potatisen i ca 2 mm tjocka skivor.

Smöra en ugnssäker form, lägg i potatisen i lager och krydda mellan varven med salt, nymald peppar och muskotnöt.

Pressa vitlök över. Häll på grädde och mjölk. Förbered gärna hit.

Gratinera i 225 grader ca 40 minuter till en timma tills potatisen är mjuk och fått fin guldbrun färg.
Visningar:
2003
Sparat:
32

LIKNANDE RECEPT

Potatisgratäng recept
Köttfärs-potati..
av Anten
över 2 månader
Potatisgratäng
av fenne
över 2 månader
Gorgonzolastekt
av ros
över 2 månader
Bèarnaisegratin..
av boz1965
över 2 månader
Marinerad fläsk
över 2 månader
Fläskfilégryta
av Annafbg
över 2 månader