Friterade lökringar

Friterade lökringar.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 dl vetemjöl
½ tsk salt
1½ dl ljust öl eller vatten
1 ägg

Olja till fritering
4 stora lökar

Gör så här

Vispa ihop vetemjöl, salt, öl och ägg i en skål. Låt det svälla ca. 20 minuter.

Hetta upp olja i ett stekjärn eller tjockbottnad kastrull till ca. 175°. Mät med termometer.

Skala och skiva löken i ca ½ cm tjocka skivor. Ta bort de innersta lagren av lök och spara de yttre.

Doppa löken i frityrsmeten lite i taget. Fritera sedan i oljan 3-4 minuter. Lägg inte i för mycket lök i taget, fritera i flera omgångar istället.

Ta upp lökringarna ur oljan och låt dem rinna av på hushållspapper. Salta efter smak om det behövs.

Serveras med stekt fisk, kött eller som buffétillbehör.
Visningar:
4877
Sparat:
71

LIKNANDE RECEPT

Lökringar recept
Friterade lökri..
över 2 månader
LCHF Tacogratän
av Inabina
över 2 månader
Tacopaj
över 2 månader
Tonfiskpaj
av evaldo
över 2 månader
Amerikansk toma
av UllaC
över 2 månader
Mexikanska hamb
av sajoh69
över 2 månader