Fruktig marängsviss

En lätt, festlig och delikat dessert som är lätt att laga och servera när gästerna är många.

Betyg (0 röster)
Antal personer
8-10

Ingredienser

400 g bär eller frukt efter säsong ex persikor , hallon eller björnbär
2 dl vispgrädde
2 l vaniljglass
24 maränger
40 g hackade , rostade hasselnötter

Chokladfigurer:
Mörk blockchoklad

Gör så här

Ansa och skölj frukt och bär. Vispa grädden.

Chokladfigurer: Smält blockchoklad i ett vattenbad. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Ringla chokladen med hjälp av en liten sked i olika mönster och figurer på ett bakplåtspapper. Låt chokladen stelna. Förvara de stelnade chokladfigurerna i kylskåpet fram till serveringen.

Portionera upp glassen i portionsskålar. Lägg en klick grädde i varje skål. Portionera ut bär eller frukt ovanpå grädden. Fördela marängerna i portionsskålarna.

Strö över de rostade hasselnötterna och garnera med chokladfigurer och chokladsås (valfritt). Servera genast.

Barnens marängsviss: Till barnkalaset är det kul att toppa marängsvissen med t.ex. rosa och vita marshmallows, skivade banander, chokladsås och strössel. Ju färggladare desto gladare blir barnen.

Chokladsås:
100 g mörk blockchoklad, 2 msk matlagningsgrädde. Smält chokladen i ett vattenbad. Blanda ner grädden i chokladen. Blanda väl.
Visningar:
2402
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Marängsviss recept
Marängsviss med..
över 2 månader
Marängsviss
över 2 månader
Hovdessert/marä
över 2 månader
Marängsviss med
av MrsC
över 2 månader
Marängbakelse
över 2 månader
Farmors marängs
över 2 månader