Fruktkaka

God mjuk kaka med härlig fyllning.

Betyg (1 röst)
Antal personer
12 st
Fruktkaka

Ingredienser

200 g smör
2 ½ dl socker
3 ägg
½ dl apelsinmarmelad
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl russin
1 dl korinter
1 ½ dl sötmandel, hackad
1 dl valnötter, hackade
1 dl suckat, hackad
1 dl syltade apelsinskal, hackade
18 cocktailbär

Gör så här

Sätt ugnen på 150°. Smörj och bröa en avlång form, ca 2 liter.

Vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggen och vispa ytterligare en stund. Rör ner apelsinmarmeladen.

Blanda russin, korinter, mandel, nötter och den hackade frukten med lite mjöl. Blanda resten av mjölet med bakpulvret.

Blanda försiktigt ner frukten och mjölet i smeten. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i 1 1/4-1 1/2 timme. Kakan blir saftigare efter några dagar om den förvaras svalt och väl inslagen i folie.
Visningar:
3032
Sparat:
20

LIKNANDE RECEPT

Fruktkaka recept
Julens saftigas..
över 2 månader
Fruktkakan – et
över 2 månader
Fruktkaka med v..
av HanneML
över 2 månader
Engelsk fruktka..
av MrsC
över 2 månader
Mormors fruktka
över 2 månader
Prostinnans jul..
av Aems
över 2 månader