Fullkornigt formbröd

Mättande och gott

Betyg (0 röster)
Antal personer
3 bröd
Fullkornigt formbröd

Ingredienser

16 dl rågsikt
5 dl grahamsmjöl
7 dl råg eller vetekross
1 1/2 tsk salt
1 liter mjölk
50 g jäst
1 dl ljummet vatten

Gör så här

Smörj och mjöla 3 avlånga 1 1/2 liters formar.
Bland mjöl, kross och salt i en bunke. Värm mjölken fingervarm. Rör ut jästen i det ljumna vattnet.
Häll mjölk och vatten över mjölblandningen och rör om.
Det blir en lös deg.
Häll degen i formarna. Täck formarna med bakduk, låt jäsa ca 1 tim
Grädda i 200* på nedersta falsen ca 1 timme
Visningar:
2415
Sparat:
49

LIKNANDE RECEPT

Formbröd recept
Fullkornsbröd, ..
av karhed
över 2 månader
Fiskfileer med
över 2 månader
Varm tacotårta
av lennali
över 2 månader
Chevretoast
av lennali
över 2 månader
Smörgåstårta me
av Blacky
över 2 månader