Fuskig hummersoppa

En supergod, snabblagad hummersoppa som lämpar sig till förrätt.

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

3 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde
2 msk hummerfond
1-2 charlottenlök
Cayennepepper
Lättmjölk
Dillfrö
Hummerkött, räkor eller krabba

Gör så här

1. Finhacka charlottenlök.
2. Fräs löken i lite smör
3. Tillsätt grädden, hummerfonden. Smaka av med cayennepeppar.
4. Låt koka ett par minuter.
5. Om du vill, sila såsen fri från löken.
6. Lägg lite krabbkött i ett större snapsglas (el. liknande)
7. Häll soppan i glasen.
8. Värm upp mjölk i en kastrull, under kraftig vispning. Då bildas ett fast skum.
9. Skeda lite skum över varje soppa.
10. Strö över lite dillfrö.
Servera gärna vitlöksbruchetta, krutonger, ostkex el. liknande till.
Visningar:
7417
Sparat:
126

LIKNANDE RECEPT

Hummersoppa recept
Toscansk hummer..
över 2 månader
Kräftröra
av Kicki8
över 2 månader
Hummersoppa
av micand
över 2 månader
Kalasgod spätta..
av momma45
över 2 månader
Kräftpaj med hu
av styvan
över 2 månader