Fylld Ostlängd

Passar bra till ölen

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-6 port

Ingredienser

100 gr smör eller margarin
2 1/2 dl vetemjöl (ca 150gr )
200 gr riven ost, t ex hergårds eller greve
1 ägg

Fyllning:
1 stor gul lök
1 msk smör eller margarin
100 gr finstrimlad rökt skinka
100 gr riven ost

Gör så här

Smula sönder matfettet i mjölet. Tillsätt den riva osten och ägget. Arbeta samman degen och låt den vila kallt i 15 min.

Skala och hacka löken. Fräs den i lite matfett.
Kavla ut degen till 2 längder, ca 30x12 cm.

Lägg lök, skinkstrimlor och riven ost mitt på deglängderna.
vik in degen ca 2 cm på varje långsida.

Grädda i ugn vid 225 grader ca 15 min

Servera ostlängdeerna varma, skurna i bitar
det går även att ha rökt korv om man inte vill ha skinka

Gott till:
Tomatklyftor och senap.
En kall öl
Visningar:
941
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Getostlängd med
av pihal
över 2 månader