Fyllda bröd

God lunch!

Betyg (0 röster)
Antal personer
2 st

Ingredienser

75 g margarin
5 dl mjölk
50 g jäst
2 tsk salt
2 msk honung
ca. 13 dl mjöl
fyllning, stark smak:
200 g skivad salami
2 mozzarellaostar
1/2 dl basilika blad
1 dl skivade oliver
fyllning, mild smak:
200 g rökt skinka
3 tomater
3 dl riven ost
1/2 dl örter - basilika
garnering:
grovsalt

Gör så här

Smält fettet, tillsätt mjölken, 37grader. Smula ned jästen, tillsätt spadet, sätt till salt, honung o de mesta av mjölet. Arbeta degen så den känns smidig, låt degen jäsa i ca. 45 minuter. Ta upp degen o dela den i två bitar. Kavla ut varje degboll till eb tjock platta. Lägg ut skinka/salami på degplattan. Skiva tomater tunnt, gör de samma med oliverna och strö över. Skiva mozzarella o riv ost o strö över. Lägg på kryddor o örter. Forma till två avlånga bröd, lägg på plåt. Jäs brödet i ca. 20 minuter. Sätt ugnen på 250 grader. Snitta brödet med kniv o strö över lite grovsalt. Grädda i nedre delen av ugnen i ca. 10 min. Sänk värmen till 200 grader o fortsätt grädda i 20 minuter till. Låt brödet svalna.
Visningar:
1711
Sparat:
18

LIKNANDE RECEPT

Bröd recept
Bröd i långpann..
av FlyMe
över 2 månader
Dumlekladdkaka
över 2 månader
Köttfärslimpa m
av LEDIVO
över 2 månader
Piroger med köt
av jimboz
över 2 månader
Underbart smarr
över 2 månader
Mina bästa kött..
av boz1965
över 2 månader