Godaste julkolan

Ett måste till jul!

Betyg (5 röster)
Antal personer
60 st
Godaste julkolan

Ingredienser

100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker

Gör så här

Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. Tillsätt grädde, socker, sirap och vanilj. Koka utan lock, rör om då och då tills termometern visar 124° eller när smeten håller kulprovet. Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en seg och fast kula. Koktid 15 – 30 min. Smaksätt med något av förslagen nedan.

Häll smeten på en oljad plåt. Låt svalna och klipp i bitar. Slå in i papper eller varva kola och papper i en burk. Förvara kallt.

Smaksättning:
Rivet skal av 2 lime, 1 citron eller ½ apelsin

1 dl krossade polkagrisar

2 msk siktad kakao

1 dl rostade solroskärnor
Visningar:
10933
Sparat:
592

LIKNANDE RECEPT

Godaste julkola
över 2 månader