Gratinerad fläskfile med paprika o chili

En god rätt som passar bra både till vardag och fest.

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500-600 gr fläskfile
0,5 röd paprika
rostad lök
salt
grovmalen svartpeppar
chilikrydda
0,5 dl gräslök
12 färka champinjoner
70 gr soltorkade tomater
1 burk
creme fraiche m chili o paprika
4 dl mjölk el mellangrädde
2 msk kalvfond

Gör så här

Skiva och stek filen, krydda med salt, peppar o chilikrydda
Lägg i ugnsfast form
Stek champinjner och lägg dom sen över filen
Blanda creme fraich, mjölkgrädde, kalvfond i en kastrull och låt det sjuda.
Klipp i gräslök, hacka tomaterna och krydda efter egen smak
Häll blandningen över fläskfilen
Strimla paprikan och lägg i formen
In i ugnen ( 225 gr ) i ca 20 min
Servera med jasminris och en god sallad.
Den rostade löken strös över gratängen när du tagit ut den från ugnen.
Kan även serveras vid sidan om så får var och en ta som man vill.
Visningar:
4142
Sparat:
78

LIKNANDE RECEPT

Fläskfile recept
Absolut bästa f..
av Marre73
över 2 månader
Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Himmelska gryta
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader
Fläskfilepanna
av Bojka
över 2 månader