Gratinerad kyckling med mango chutney

Ännu ett suveränt recept som är utmärkt att bjuda på. Mums!

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 kycklingfiléer
Salt
peppar
1 - 2 röda paprikor
1 dl mango chutney
1 vitlöksklyfta
2 tsk curry
1 tsk sambal oelek
2 dl creme fraiche
1 banan
2 dl riven ost

Gör så här

Ugn: 225 grader

Bryn kycklingfiléerna gyllene på båda sidorna. Sänk värmen och låt de eftersteka ca 8-10 minuter. Salta och peppra.
Skär kycklingen i sneda bitar och lägg dem i en smord eldfast form.
Kärna ur och hacka paprikan. Lägg den ovanpå kycklingen.
Rör ut creme fraiche med mango chutney, pressad vitlök, curry, sambal oelek och mosad banan. Bred röran över innehållet i formen.
Strö på riven ost och gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills allt är genomvarmt och har fått lite färg.
Garnera ev med paprika ringar och lite färska örter.

Servera med ris eller bandspagetti och en sallad.
Visningar:
5567
Sparat:
50

LIKNANDE RECEPT

Kyckling recept
Kycklinggratäng..
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Bacon- och ostg
av Cayene
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader
Makalös kycklin
av Marre73
över 2 månader